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    蛋黄卵磷脂在乳制品行业中的应用前景

    磷脂酰胆碱是蛋黄卵磷脂中的主要成分,也是起到生理作用的主要成分,在医疗中可用于抑制总胆固醇和血清甘油三酯来提高高密度脂蛋白。

    据小编了解,蛋黄卵磷脂作为一种新型的功能性成分,可在乳制品中添加,提高乳制品的营养成分,满足消费者对营养的需求,由于蛋黄卵磷脂的应用成本相对较低,因此,如果能够被推广应用,那么将会是乳制品市场中的一股新力量。

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