大豆卵磷脂是一种大豆的天然伴生物质，属于纯天然绿色乳化剂，其本身具有的润湿，抗氧，乳化的特性和生理活性被广泛的应用于食品、化妆品、医药和电子等行业。其有着很高的营养价值，还有生理调节的机能，能够促进人体的新陈代谢，预防疾病，增加免疫力和增进健康等特点。

 卵磷脂是人体内所有的核膜、细胞膜、线粒体膜、肉质网膜等生物膜的基础组成物质，主要集中在大脑、免疫系统、神经系统、心肝肾和生殖腺等重要的器官之中。用来调节和协调大脑、心血管和肝脏等器官乃至神经和消化系统等大系统的生理功能，全方位增加机体的活力。具有健脑，预防糖尿病、抗衰老和防止胆结石之功效。

 更本文出自：http://www.shanghaiavt.com/news/show19133.html