丙泊酚属于烷基酚，分子式为178，在室温下为一种无色液体，不溶于水，可以溶于大多数的有机溶剂之中，极易溶于正已烷和甲醇。由于它的特性，常被用于全麻诱导、硬膜外麻醉辅助镇静、无痛人流和无痛胃镜之中，需求量也是日益增加，所以制备丙泊酚脂肪乳也是经常被用来研究的问题，有发现温度对于丙泊酚有着较高的影响。

 研究发现，在六十摄氏度的条件下，乳化所得到的丙泊酚脂肪乳的稳定性能最好，可以或得平均粒径121.4±5.46nm,离心稳定性常数0.36±0.02,丙泊酚含量0.01g/mL。

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