胆碱对于不少的朋友来说应该都是比较熟悉的，它是所有生物膜的组成成分和胆碱能神经元中的乙酰胆碱的前体，对于人体有着重要的作用和意义。那么具体是怎么样的一种情况呢，今天小编就来和大家简单的介绍一下它。

 胆碱的英文名叫做Choline，它的化学式是C5H14NO+，还有它的分子量为104.417。这一产品的外观看起来是一种无色的结晶物质，它具有很强的吸湿性。其在酸性溶液中对热稳定，在空气中易吸收二氧化碳，吸水性极强，遇热分解。这一产品可以由甲醛经氯化铵甲基化得到三甲胺后，再与环氧乙烷加成而获得，十分的方便。

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