糖尿病是一种可怕的疾病，因为长期高血糖会导致各种组织的慢性损伤和功能障碍，尤其是眼睛、肾脏、心脏、血管和神经。而大豆卵磷脂可以修复胰腺细胞，分泌足够的胰岛素。磷脂也是构成线粒体等生物膜的磷脂双分子层的重要组成部分，可以调节细胞内外物质的交换，有效地将血液中的葡萄糖转运到细胞内，进而为人体提供充足的营养。通过三羧酸循环。能量，降低人的血糖，改善和缓解糖尿病。

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