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    蛋黄卵磷脂的组成与功能

    蛋黄卵磷脂是一种混合物,由胆碱、饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、甘油、磷酸组成的一种磷脂类物质,根据磷脂含量的多少克分为禁止卵磷脂和粗蛋黄卵磷脂。

    据小编了解,蛋黄卵磷脂是核膜、细胞膜、质体膜等生物膜构成的基本成分,具有延缓衰老、清除自由基、改善机体内脂类的代谢,纺织粥动脉硬化,增强免疫功能,提高人体打闹的活力,促进神经传导、维生素A、维生素D、维生素E的吸收,被广泛应用于医药、食品、日用品等行业。

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